凉粉切块，蒜苗切断，五花肉切片。
锅中烧油倒入五花肉翻炒熟， 倒入切好的凉粉块，放入蒜苗，倒一点生抽上色，翻炒均匀，（期间别离开，会粘锅）也可以倒一点热水（少倒一点哈），这样凉粉热的快。
出锅，完成！！