土豆切长条，土豆粉用凉水洗散，葱切圈，蒜切片
接水到锅里将水煮开，放入土豆煮十分钟左右，用筷子戳一下能戳开就是熟了，土豆熟后放土豆粉继续煮两分钟
然后另外拿一个锅，锅里放油，油热放蒜、辣椒粉，炸出香味后倒入适量的醋激发香味，然后将刚刚煮好的粉条土豆和汤一起倒入榨好油的锅里，倒得时候要小心一点因为油很容易溅出来，只要倒进去就赶紧闪开点，不要烫到
最后放盐、鸡精、花椒粉、姜粉、和葱搅拌均匀即可