先发酵酸奶。 不能用鲜奶，用盒装纯牛奶。 用了2盒纯牛奶+1包菌粉。 用酸奶机，10小时后发酵成功。
上神器（酸奶过滤器），分离乳清。
放冰箱冷藏
几小时后，就分离出好多乳清啊 时间越长，分离后的酸奶越干
口感密实，奶酪口感，喜欢