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泰山三美-白菜豆腐水
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作者：
宁天色
这是泰山地区地方一个传统名菜。 做法简单，其实就是白菜豆腐汤；但又不简单，是用料，必须选用当地泰山白菜，象牙白色选用嫩叶，据说一棵白菜只能做一道菜，泰山豆腐又要选用优质黄豆做的当地嫩豆腐，水呢要用泰山的山泉水。 哈哈，这三样我都没有，但是我选用的是寿光的优质白菜，豆腐用的仲宫的龙山豆腐，水是去接的当地著名的泉水。 大家，都可以试用下当地品质高的材料做一下这个简单的汤菜。
用料
豆腐
一块
白菜
半颗
纯净水
一瓶
盐
少许
泰山三美-白菜豆腐水的做法步骤
步骤 1
白菜豆腐水就这样简单。
步骤 2
炖熟，汤色发白，就加少许盐，味道清淡纯粹。
菜谱创建时间：2023-03-26 11:46:03
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