烧开水，加盐，煮意大利面。Jamie Oliver最喜欢在教做菜的时候说，煮意大利面一定要放盐，不然吃起来就像吃空气一样。
用橄榄油起锅，爆香蒜蓉和辣椒（我很少吃辣，家里没有辣椒，用韩国辣椒酱代替了），放入开了背的虾翻炒，变色后加入一点白葡萄酒去腥提味。
加入对半切开的小番茄，略煮几分钟，加盐加橱柜里的随便什么综合香草，加现磨黑胡椒。
意大利面煮好了就直接捞到虾仁番茄汁里面，带一点煮面的水进去，这样正好。挤半个柠檬汁，磨半个柠檬屑。
熄火加入rocket或者basil，拌匀。出锅之后再磨上黑胡椒，喜欢cheese的可以再磨上parmesan cheese，或者淋上extra virgin olive oil.