配方和做法来自这本书。
这是书本原方，第一个。分享很多次了，经典的台式面包配方，很好用，感兴趣的朋友可以放心试一下。
这是书本成品图，这款面包是造型独特、馅料丰富、食材色彩缤纷，吃起来超满足。甜的玉米粒、咸的火腿肠，咸甜交织；每一口都可以吃到重点的设计，最令人欣赏。强烈推荐大家试一下。
混合除黄油以外的所有材料，低速搅拌成团后转高速搅打约10分钟，至面团可以撑开一层厚膜，加入黄油搅拌约2分钟至黄油吸收，然后转高速搅打约5分钟，至面团可以撑开一层薄膜，放入盆中盖保鲜膜，发酵1小时至面团2倍大。
面团发酵结束，手指戳入面团不回缩，将面团拍打排气，并均匀分割成6等份，滚圆，盖保鲜膜室温松弛20分钟。
将面团拍扁，上下擀开成椭圆形面皮，以90度翻面，再擀开成长方形，底边压薄，将火腿肠放在面皮上方，由上往下卷起来收口捏紧，面团转成直立，以剪刀剪出奇数刀的V形切口，然后一左一右向上翻，让切口朝上，面团就会呈现美丽的麦穗形。 注意‼️切口一定要是奇数刀，才能翻出左右对称的花纹，但若是一时失手，随意也无妨，造型依旧大方。
全部整好形放入烤盘进行，最后发酵1小时。 烘烤之前在面团表面刷上全蛋液，中间放上玉米粒，铺满披萨丝，挤上沙拉酱，最后再撒上少许干燥葱末，放入烤箱以上下火180度烤制15分钟。
美美哒出炉啦！
成品口感是面包体柔软，馅料丰富、食材颜色缤纷，好看又好吃。
一包不起眼的白面粉，加上水、油、糖、蛋，再配上自己喜欢的配料，竟然可以搅和出惊世可口的面包世界，保证做出比市面上任何一家还好吃的面包。
喜欢的就动手去做吧，没有什么比得上亲手做的更好吃健康啦！
按照步骤来操作就可以了，另制作过程视频移步至头条、西瓜、抖音，搜“好味365”——《外表造型华丽、丰富馅料咸甜交织、食材色彩缤纷，好吃到犯规！》感兴趣的朋友可以看看。