菠菜鸡蛋卷

准备菠菜、鸡蛋、小米辣。

菠菜洗净烫熟。

菠菜切碎，鸡蛋打散，放入半勺盐，拌匀备用。

电饼铛放入油，将菠菜鸡蛋液倒入铺平。

熟后卷成卷。