抹茶麻薯小餐包

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超级简单的一款小餐包,可以搭各种自己喜欢的馅料,刚出炉热腾腾,口感超Q

用料

抹茶麻薯小餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油以外材料全部加入,揉成厚膜加入黄油揉至手套膜

步骤 2

密封发酵1小时,约至2倍大小即可

步骤 3

趁着发酵时可以来做一下麻薯,以上材料全部搅拌均匀过筛一遍

步骤 4

上锅蒸熟,没有白色液体就熟了,趁热加入黄油

步骤 5

反复揉成拉丝状态就行了

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步骤 6
步骤 6

发酵好的面团分割成8份,麻薯和内陷都分成8份备用

步骤 7

包好,二次发酵至2倍大小

步骤 8

根据自己喜欢在上面筛上一些粉做装饰

步骤 9

烤箱预热180度,20分钟,10分钟的时间观察下上色效果,以免上色过度

菜谱创建时间:2023-03-28 16:39:46
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