小炒肉

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作者: 台子水厨话
果然承平意味长 猫主子,狗奴才。养一只猫,你和猫,成了彼此的主;养一只狗,你和狗,成了彼此的奴。只要情愿,不关涉他人,就都很好,何来高下。 孩子从小就特别想养一只狗,我曾经尝试,但均失败。虽然农村长大,和奶奶一起为羊羔接过生,看牛犊出世,在马棚陪新生的马驹子过夜。大动物,都不怕,对软软的多毛小动物,却怕到胆战心惊。老鼠啊,仓鼠啊,兔子啊,獾子啊,去年正月深夜,民哥兴冲冲从街边带回一只兔子,我一开门,惊叫,弹跳般逃到沙发上,惊恐万状,那一天,吓到了孩子和家人。 觉得最对不起孩子的,就是这件事。 但孩子安慰我说:每个人都有怕的东西,没事。我理解你。 我八岁时,跟着同学去五姨家,被五姨家的超级大黄追着撕咬,左腿肚子扯掉一块肉,疤痕直到今日,依然如同两只狗眼,瞪的大大的。哪怕如今已经壮硕如熊二,即便遇见小泰迪,只要狗一叫一追,也会双股战战,当年那个小女孩就又回来了,她再次又置身狗口,她又被大黄咬住腿拖起来,她耳边又是同学的嘶喊和随后而至的村民沸反盈天的打狗声。 好漫长的时间过去,我被救出来。那个小小的女孩,那个胡同,那个能听见自己的肉被扯掉的声音的胡同,至今记得那一天自己的颤抖。 前几天,和民哥去宠物店看狗,听见街边犬吠,立刻又就狂跑起来,民哥大喊,别怕,过来!我在呢! 傍晚,带回家一只毛孩子,民哥一眼看上的,五十天,自己会定点去厕所,生命真神奇。

用料

小炒肉的做法步骤

步骤 1

肉片用盐料酒抓拌,加淀粉鸡蛋清抓,腌制二十分钟。

步骤 2

炒香葱姜蒜。

步骤 3

下腌制肉。翻炒变色。

步骤 4

下尖椒,翻炒。

步骤 5

淋一点生抽耗油水,翻炒。出锅。

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步骤 6
步骤 6

菜谱创建时间:2023-03-28 22:24:11
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