韭菜、木耳切丁，炒熟的鸡蛋搅碎，虾仁切丁，加入花生油，盐。我们是刚好买的红虾买吃完就用虾肉包的。
面粉一半开水，一半凉水，揉成柔软的面团，包成韭菜盒子
电饼铛刷油，中小火慢慢烙，两面金黄，出锅
美味，春天的韭菜太好吃了。