荞麦面粉、盐、花椒粉放一起
用开水！！边浇边搅拌，大概这样
手上涂抹油或者香油，取适量面团，两手揉搓并压扁放在蒸锅里
大火蒸20-25分钟，揭盖放温热
放倒冷水里，等吃的时候取
切成三角块儿，再把蒜末醋香油适量盐拌一起。
1、放水里防止放干 2、随吃随做不要冷冻，口感会变差