bling bling闪闪烤地瓜片🍠外嘎嘣脆里糯叽叽

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作者：陈三岁烘焙

· 地瓜片在烘烤的中途刷了蜂蜜水就会有这种闪闪的光泽，还会有淡淡的蜂蜜味；平时烤着吃不拍照的话我是懒得刷的🫠，因为单烤地话片已经很好吃了😋。 🍠🍠🍠🍯🍯🍯 ……………………………… 【准备材料】 ·地瓜适量 ·蜂蜜水(可有可无) (蜂蜜和水比例是1:1) ……………………………… 【操作步骤】 ❶高比克80s烤箱，设置风炉模式180度预热约20分钟。 ❷地瓜洗净削皮切成约5mm薄片，厚度随自己喜欢，不过太薄会没有肉感。 ❸平铺在铺有油纸的烤网上，放入烤箱180度烤约20分钟后刷层蜂蜜水再烤约10分钟；具体时间根据自家烤箱脾气灵活调节。 ……………………………… 【tips】 🔸同款烤箱这个温度和时间出炉后的地瓜片外层很脆，外层也不会焦的，可惜动图听不到掰开的声音；里面是软糯的，个别还很韧，撕开都费劲的。 🔸如果要烤成薯片干那种，就需要切成很薄；因为这个厚度烤出来的地瓜干片，就算外面不焦里面厚的部分是焦苦的，因为地瓜比薯片含糖高，里面糖化会变焦，别问我怎么知道的。

用料

蜂蜜地瓜片

bling bling闪闪烤地瓜片🍠外嘎嘣脆里糯叽叽的做法步骤

步骤 1

刷了蜂蜜的表面会有光泽

步骤 2

外脆里糯

步骤 3

【操作步骤】 ❶高比克80s烤箱，设置风炉模式180度预热约20分钟。 ❷地瓜洗净削皮切成约5mm薄片，厚度随自己喜欢，不过太薄会没有肉感。

步骤 4

❸平铺在铺有油纸的烤网上，放入烤箱180度烤约20分钟后刷层蜂蜜水再烤约10分钟；具体时间根据自家烤箱脾气灵活调节。

步骤 5

蜂蜜水可刷可不刷

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步骤 6

步骤 6

简单好吃😋

bling bling闪闪烤地瓜片🍠外嘎嘣脆里糯叽叽的小贴士

高比克80s烤箱🍑ukoeo旗舰店｜UKOEO高比克企业店｜报陈三岁🈶️团

菜谱创建时间：2023-03-30 15:26:02

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