将油麦菜清洗干净，切成断备用
选取适量肉片，清洗干净备用
水烧开，将肉片放入，变色迅速捞出
热锅冷油，放肉片翻炒
加一勺老抽，翻炒均匀
放入油麦菜翻炒（喜欢吃蒜的可以在放油麦菜前加点蒜蓉）
将油麦菜炒软后，放入适量的盐和味精
最后加入一勺生抽
翻炒均匀即可出锅，是不是很简单