1面粉的吸水程度不一样，具体根据情况增减，如果最后面糊有点稠可适当添加牛奶 2打发蛋白一定要每个地方用打蛋器提起来都是直立的小三角 3翻拌手法一定要切拌，不要过分的翻拌不然会消泡 我的是150°45分钟，每个烤箱温度不一样，具体根据自己烤箱来调整温度