切好莲藕和香干，姜片，冷锅下油和姜片，放入莲藕翻炒，放入两个干辣椒，再放入香干，放适量盐做底味
再放入老干妈和松鲜鲜翻炒，放入适量水，炖一下入味了放适量的水开玉米淀粉，翻炒均匀，收干水份即可上锅，广东人觉得味道还行，哈哈