准备好材料。
蒜切成蒜蓉，备用。
萝卜削皮后，切成薄片，备用。
猪肉也是切成一片片，备用。
切好的肉片，加入少量油，酱油，两小勺玉米淀粉； 然后搅拌均匀，腌制半个小时左右。 （这样腌过的肉片会比较软糯哦～）
热锅下油，倒入蒜蓉，翻炒几下；
把腌制好的肉片，倒入锅里，翻炒至半熟状态；
然后倒入胡萝卜片，翻炒均匀；
再加入适量清水；
盖上锅盖，焖煮5～6分钟左右； （煮到胡萝卜片熟透，入口软软糯糯即可； 要留意焖煮过程中，水干了就适当再加点清水。）
焖煮好的萝卜肉片，加入适量耗油，一点点盐，翻炒均匀；
最后稍微收下汁，就可以出锅啦～
这道菜挺甜口的，后面收汁的时候，可以多留点汁水，给小孩拌饭吃哦～