蒜蓉蒸沙白

沙白加盐泡水吐沙，热水下锅，待沙白打开一条小缝便可捞出。把沙白打开去掉一边壳，均匀码在盘上。

蒜蓉捣碎，切葱粒，加酱油，适量油拌匀，铺在码好的沙白上。热水上锅蒸5分钟。