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红豆粑粑
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作者:
陌年微凉11
红豆粑粑,成品可以做22个,皮每个42克左右,红豆馅每个55克左右。蒸25分钟足够
用料
糯米粉
312克
中粉
250克
凉水
400克
干红豆
500克
白糖
150克,喜甜放200克,我喜欢150克的甜度,吃了不腻
饼皮一定不要加糖,糖是拌在红豆馅里的。
红豆粑粑的做法步骤
步骤 1
干红豆泡了一夜,水没过红豆就好,图片中水太多了点。
步骤 2
这是分转好的红豆馅
步骤 3
这是豌豆馅
步骤 4
皮分好啦。
步骤 5
全部包好了。
步骤 6
压模
步骤 7
上锅蒸
步骤 8
蒸25分钟足够了。
步骤 9
皮薄馅足,满足
步骤 10
打包速冻,想吃再蒸下就可以了。
菜谱创建时间:2023-04-02 15:01:23
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