茴香饼

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每年都会做些茴香类的的食物,茴香饼也是必做之一。但今年换了一种做法,没成想这么好吃(就是想夸夸自己吧)😄为了以后继续做下去,记录一下,防止以后老年痴呆给忘记了

用料

茴香饼的做法步骤

步骤 1

茴香洗干净,切碎

步骤 2

木耳泡发好焯水切碎

步骤 3

鸡蛋炒好后再放入木耳,因为是素馅,所以相对油放的比较多,根据自己喜好调味,我只放了盐、五香粉。

步骤 4

最后浇上香油搅拌均匀即可

步骤 5

面团和好后醒10分钟再揉至光滑,再醒10分钟分割成12个剂子,按顺序包馅料醒发10分钟左右。

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步骤 6
步骤 6

醒发好的面团很容易擀成皮薄馅大的饼

步骤 7

铁锅预热,最小火炕饼,两分钟后翻面

步骤 8

就喜欢看着五谷丰登的样子

步骤 9

层层叠叠的饼看着就让人舒服

步骤 10

菜谱创建时间:2023-04-02 17:04:44
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