所有食材都准备好，豆腐皮切丝备用。
金针菇去底部用手撕成一根根和黄瓜放入盆中倒入适量水清洗干净后黄瓜切丝备用。
锅内倒入适量水和几滴油烧开后倒入切好的豆腐丝焯水1分钟捞出装盘备用。
洗好的金针菇放入水中焯水30秒捞出备用
把切好的黄瓜丝铺在金针菇表面。
碗中倒入甄选捞汁，耗油和适量的盐搅拌均匀后浇在弄好的的食材上搅拌均匀即可享用
1：喜欢吃辣的可以放点小米辣进去。 2：喜欢吃凉的可以把捞汁放冰箱冷藏15钟和焯过水的金针菇和豆皮丝过一下凉水。