葱切末
春笋切片，冷水下锅焯水
肉打成肉末，春笋切丁，黑木耳泡发后开水烫三分钟后也切丁
加入蚝油，生抽，十三香，黑胡椒粉，盐，调味，加入一个鸡蛋拌均，顺时针多和几次。
调料不要一下子放太多，先包几个尝尝咸淡，适量再加调料吧
胖嘟嘟的饺子好啦，春天鲜美的味道！