豇豆角切段儿 锅里放油 先煸一遍豇豆角 炒久一点，最好煸出这种效果
五花肉切完用清水抓几遍 这样可以洗出肉腥味 锅里放油炒五花肉 把猪油炒出来 一定要炒久一点 葱姜蒜放进去一起炒 再放料酒生抽 白糖 最后把豇豆角倒进去 中火翻炒
再放些盐 蚝油 咔咔就是炒 用铲子压一压 出锅前撒点鸡精炒匀