所有材料来张全家福 蟹柳撕碎和蛋液混合；小腊肠切丁，也可以把小腊肠换成自己喜欢吃的，随意一点；冬阴功酱打开做好准备，一切就绪。
开火，锅放油，油热倒入蛋液。
用锅铲快速打圈搅散，我习惯用打鸡蛋液的筷子，顺手。
鸡蛋液搅散后倒入米饭
倒入小腊肠丁，翻炒。
挖一勺冬阴功酱加到炒饭里翻炒均匀
把冬阴功酱翻炒均匀撒上葱花就可以出锅了
可以看到一丝丝的蟹柳
满一口香
这道炒饭没有添加一点盐糖酱油，全凭一勺冬阴功酱。所以，放了冬阴功酱后浅尝一口调味合适了再决定是否再添加其他调味料。每次做这个炒饭基本一勺酱就足够了，简单又美味～