葱姜花椒煮料水大概四五分钟，过滤出葱姜花椒，留下水晾凉备用。
加一点料酒，煮熟晾凉沥水备用。
小料备用
准备深一点的容器装大虾，放一大勺珍选捞汁
捞汁偏甜，所以不需要放糖。
加入香菜、生抽、盐、辣椒油、麻油、鸡精和步骤3的小料搅拌均匀
最后加入步骤1凉好的葱姜水，没过大虾，再尝尝汤汁味道，需要的话再调整一下。最后封上保鲜膜，放入冰箱冷藏半天😬