老母鸡洗干净放入锅中，再放入香菇，一块姜和一根人参。
加足够多的水，因为要炖4个小时左右，全程小火炖，如果有砂锅那就更好了
鸡肉炖到这样一夹就烂
下虫草花和枸杞，这两样都最后下，不然汤色就变深红色，这样不好看。下了之后再煮5分钟就加盐味精起锅
鸡汤炖好啦
吃饭吧！好好吃饭，照顾好自己。