1、芋头切小块蒸熟（有紫薯的加一点紫薯，没紫薯的加一点紫薯粉，紫薯的作用就是调色，实在没有不加也行，就是看着不怎么诱人） 2、加入糖，奶粉，牛奶，搅拌机搅拌均匀 3、到这步就可以做冰激凌或者奶茶了，芋泥目前的流动性很好。 4、如果要做馅料，就放进不粘锅炒干水分，炒的时候放一块黄油，更香，稍微炒炒流动性没那么强就行，凉了就凝固了。
炒的时候我又加了些紫薯粉，颜色更好看了，做个大理石纹吐司去，哈哈哈