准备的原材料如上（牌子随便买）
250g淡奶油+150g牛奶混合开火加热，冒小泡就可以关火，静置放凉。
5个蛋黄+30g白砂糖混合均匀。
把刚才已经放凉的奶液跟蛋黄液搅拌混合（有条件的可以用滤网）然后倒入模具
烤的时候用水浴法（在模具外面烤盘上装点水） 200度15分钟
拿出来在表面撒满白糖，撒均匀之后，再进烤箱200度15分钟
烤完啦！表面很脆，敲一下脆皮会裂开嘿嘿，着急的可以趁热吃～
冷藏之后第二天，表面的脆皮变成焦糖面，好好吃哦！冷藏口味会更好～
打包送给同事，他们都说很好吃！好开心
奶液加热好一定要记得放凉！！！不然热的奶液跟蛋液混合时会把蛋黄烫熟。