藜麦提前煮好，分装放冰箱冷冻，想吃沙拉的时候随取随用，今天取50克直接放进面团一起打。
所有材料（除黄油）外放入揉面桶2档揉均匀后加入黄油揉至7.8分状态。团成圆密封好放冰箱冷藏。
2小时后取出面团，大了两倍，排气按压，分成三份。
卷好松弛十分钟。
再次卷好盖好盖子放冰箱冷藏发酵。
3小时后已经发酵到八分满了，再拿出来放一会发酵到九分满，烤箱预热，上火175度下火200度，中下层烤35分钟。
出炉，浓浓的的麦香味，放凉后切片保存。