罗宋汤（蔬菜汤）简单无科技儿童放心吃

Name: 罗宋汤（蔬菜汤） 简单无科技儿童放心吃
Ingredients: 半个（大洋葱半个，小洋葱一个）洋葱; 1个土豆; 2个西红柿; 适量（可不放，我一般不超过3片整叶子，也可以被其他蔬菜替代）青甘蓝菜; 半根胡萝卜; 8片（我选的是切好片的，不是整根买的）红肠; 300克（可自行安排）牛肉; 20克（可根据食材多少适当调整用量）黄油; 20克（可根据食材多少适当调整用量）食用油; 适量（一点增味）白胡椒; 适量（一定要少量多次）盐; 3勺（可根据食材多少调整）番茄酱

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作者：曹小姐的味道

女儿不喜欢吃蔬菜，只有这个罗宋汤她会吃里面所有的蔬菜，我们一周做一次，她每次至少喝两碗！

用料

适量（可不放，我一般不超过3片整叶子，也可以被其他蔬菜替代）

罗宋汤（蔬菜汤）简单无科技儿童放心吃的做法步骤

步骤 1

买新鲜的牛肉回来切片放清水里多泡多换水，去去血水，然后放入葱姜焯水，去除血沫（我一般会在焯水之后再放入高压锅把牛肉压10分钟左右，担心女儿嚼不动，所以这个看个人需要）

步骤 2

炖牛肉时间把蔬菜清洗和切好，番茄需要切碎一点哦，后面好炒出沙！（青甘蓝多洗多泡，说是农残严重）

步骤 3

1、锅内先放入食用油，切一小块黄油放入锅内，**千万要把火调成中小火，不然黄油容易焦** 2、先放切好的番茄，慢慢炒出沙如果番茄比较生可以适量放点盐，加一点点水，免得焦，也更容易出沙，然后放入所有蔬菜和红肠，慢慢翻炒成糊状 3、洋葱和青甘蓝变软后把炖好的牛肉和汤一起倒入锅里大火烧开

步骤 4

1、烧开后转中小火煮十分钟，可试试味道，一般来说番茄味是比较淡的，所以需要加入两三勺番茄酱！ 2、大火稍微收点汁，让汤看起来有一点浓，然后加一点白砂糖，少量多次的加盐，因为我们小朋友吃的东西少盐少油！出锅前放点白胡椒就好啦！（大家注意因为是给我小朋友吃的番茄酱选的是配料表只有水和番茄，很多番茄沙拉酱添加剂太多了，配料表像小作文似的大家要少给宝宝吃）（暂时我只知道:笑厨和屯河番茄酱，这两个我常用，配料表只有水和番茄）希望大家喜欢哦！