老豆腐矿物质水洗净
均匀切成整齐的方块状
倒入植物油烧开后将豆腐放入中小火进行煎炸
一边煎至金黄色后，翻边进行煎炸，然后另外两面也进行煎炸
四面炸至金黄色后装盘，辣椒油、孜然粉、少许盐放入器皿中，将少许油烧开淋入，加入一勺生抽，蘸酱制作完毕装盘。