南瓜玉米奇亚籽馒头

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作者: 娟子爱美食
个人觉得其实不放奇亚籽更好吃,奇亚籽用来冲牛奶喝做面包做饼干还是不错的。改三色藜麦应该不错或加点红枣,可以做减脂主食早餐

用料

南瓜玉米奇亚籽馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜生重190克放入盘子里的蒸后有水所以是210克,也可以全部换成南瓜的,贝贝南瓜水份少所以要多放点,

步骤 2

大火蒸15分钟后用直接倒入玉米面中勺子压碎,刚好烫了一下玉米面,这样会更软一些

步骤 3

温热时加入酵母拌匀,我用一半的水泡了奇亚籽剩下的水自己酌情加,也可以把水都换成南瓜

步骤 4

放入奇亚籽和面粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵

步骤 5

发酵好后用手指戳不回弹不压缩就是好了

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步骤 6
步骤 6

加点面粉揉成自己想要的形状

步骤 7

醒发30分钟大火蒸15分钟焖5分钟

步骤 8

出锅就被我吃了一个,口感扎实实在

步骤 9

喜欢这种实在的口感,

步骤 10

吃不完的放冷冻,吃的时候复蒸一下

南瓜玉米奇亚籽馒头的小贴士

如果水全部换成南瓜可在换成130克左右,其实南瓜多点少点都无所谓

菜谱创建时间:2023-04-05 12:43:24
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