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传统做法麻糍的做法

传统做法麻糍

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我爱可口可乐
每年清明时节都要做一道麻糍,这是老传统文化的一种传承!特有的一种味道!

用料

传统做法麻糍的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

采摘艾草

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不一会就采摘了一篮子

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挑选采摘去杂物。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过热水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放少许小苏打

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌好面粉,不能太干太湿。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柴火灶烧水开始!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后上蒸笼面粉,这时不能盖子的,

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等上蒸气后上面加艾草并撒上盐,盖锅盖,艾草热了后就可以了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关键部分,就是用力气活啦!不停的翻面一起面团。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上松花粉,用擀面杖擀开。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成厚薄均匀。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用木板量好尺寸大小。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

横竖一样大小。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剪刀沿刚横竖方向剪好。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一块一块,散一下热。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麻糍做好了!~宁波奉化的传统麻糍!

菜谱创建时间:2023-04-05 14:13:40
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