珍选捞汁柠檬虾

所有食材准备好，虾去掉虾线

烧一锅水，放入姜片、葱，料酒煮开

把虾放入锅里，煮2分钟，立马捞出放凉 （可能有个别虾不新鲜了，所以汤看起来不美观）

等虾凉的时候来制作料汁，珍选捞汁200克，白灼汁40克，凉白开水80克，一起勾兑好。

加入之前准备好的蒜、小米辣青椒、香菜。