先把除黄油以外一起用2档揉15分钟
加入黄油3档揉10分钟
这个状态就出手套膜了
分割成100克一个的小剂子（配方原料可以分8个）包入10克果干+10克核桃仁后第一次发酵40分钟
排气整形成椭圆形后进行第二次发酵1小时（不会整形的可以搜一下如何整形）
发酵好后割口撒干面粉（也可以不撒）
面包上喷点水（也可以不喷）后进烤箱230度烤22分钟（我是直接用的烤法棍模式，我的烤箱会自动喷水）烤箱不需要预热！
出炉
内部气孔很均匀，皮脆内软无糖也非常好吃
黑麦买回来了烤了一炉