用APP打开
可可金枕蛋糕
47人浏览
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
Darci的快乐厨房
烤箱下层150℃55-60分钟,烤3-5分钟表面结皮后用刀割口(割晚了会影响裂口程度),出炉后震出热气,倒向一侧放凉
用料
鸡蛋
5-6个带壳330左右
糖
75g
盐
1g
油
55g
牛奶
88g
低粉
90g
可可粉
15g
玉米淀粉
20g(蛋白蛋黄各10g)
泡打粉(可不➕)
2g
耐烤巧克力豆
表面装饰
可可金枕蛋糕的做法步骤
步骤 1
油加热到微温,➕可可粉搅拌均匀,➕牛奶搅拌至乳化,筛入低粉+10g玉米淀粉+泡打粉拌匀,完成蛋黄糊 蛋清+几滴白醋分三次➕糖打发到中性偏干,最后一次➕糖时加入玉米淀粉和盐
菜谱创建时间:2023-04-07 09:44:54
打开App收藏
青椒火腿炒鸡蛋
评分 7.6
950 人做过
㊙️香菇土豆肉沫拌饭❗️比外卖还好吃
评分 8.1
3561 人做过
万能的“拌面,水饺🥟”调料
5 人做过
蛋糕大全
家常菜大全
茄子做法
牛肉做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
早餐大全
排骨做法
全部菜谱分类
酸甜浓郁~超开胃🔥番茄滑蛋牛肉饭
评分 8.5
717 人做过
7种秘制酱汁
可乐鸡翅
评分 7.8
789 人做过
作者的其他菜谱
小丹乱七八糟的厨房
馒头的做法(基础酵母版)
小丹秘制全味虾球
香辣孜然土豆火腿肠~秒杀烧烤店!!
评分 7.7
120 人做过
超软低糖牛奶吐司
评分 7.7
261 人做过
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.9
433 人做过
绝了~口蘑鸡腿真的好吃,简单快手
评分 7.7
54 人做过
❗拿肉都不换的手撕包菜,5分钟快手家常菜🔥
评分 7.6
301 人做过
炸鸡伴侣‼️解腻必备‼️『雪碧萝卜』
评分 7.8
11 人做过
椒麻口水鸡
评分 8.4
1366 人做过
巨鲜美的冬瓜丸子汤
评分 8.3
998 人做过
破壁机营养食谱‼️12款米糊豆浆经典搭配
1 人做过