萝卜切丝，清水洗一洗，放适量盐拌匀。杀水15分钟。 tips: 1.萝卜丝切细点，太粗不利于蛋饼成形。 2.盐不要放太多，但也不要太少，因为接下来就不放盐了。就是适量，接下来还要放两个生鸡蛋。
杀完水的萝卜倒干水分，不再清洗，直接打两个蛋进去拌匀。如果萝卜丝太多就打三个蛋。
倒适量油，油热到起波纹就煎萝卜饼！到图上状态就差不多可以吃了！ 清爽好吃，蛋香味浓！ （改天再做的时候在补个步骤图！做之前不知道会好吃所以没拍步骤。）