客家萝卜茶粿

303人浏览 17人收藏 0人做过
作者: 埃及一支花

用料

客家萝卜茶粿的做法步骤

步骤 1

把粄皮材料(除猪油)全部搅拌均匀,开水慢慢加入粉里,筷子边搅拌边加水成絮状,凉一会没有那么烫的时候揉成不粘手的粉团,加入猪油继续揉均匀即可。

步骤 2

萝卜擦成丝放少许盐腌出水后挤干备用,五花肉切小块下锅炒出猪油,依次加入瘦肉碎,萝卜丝,虾皮,蒜苗炒香后加入胡椒粉,盐,蚝油调味即可

步骤 3

所有材料准备好后就可以包啦,水开上锅蒸15分钟即可,切记蒸的时间不宜过长,不然容易塌馅

步骤 4

美味出锅啦

菜谱创建时间:2023-04-07 19:53:04
打开App收藏