把粄皮材料(除猪油)全部搅拌均匀,开水慢慢加入粉里,筷子边搅拌边加水成絮状,凉一会没有那么烫的时候揉成不粘手的粉团,加入猪油继续揉均匀即可。
萝卜擦成丝放少许盐腌出水后挤干备用,五花肉切小块下锅炒出猪油,依次加入瘦肉碎,萝卜丝,虾皮,蒜苗炒香后加入胡椒粉,盐,蚝油调味即可
所有材料准备好后就可以包啦,水开上锅蒸15分钟即可,切记蒸的时间不宜过长,不然容易塌馅
美味出锅啦