【面食馆】No.1酸汤臊子面

【面食馆】No.1酸汤臊子面的做法步骤

步骤 1

【准备食材】臊子的用料可以选择自己喜欢吃的配菜，土豆、芹菜等都可以

步骤 2

木耳泡发后煮熟切丝其他配菜切成小丁

步骤 3

白芝麻、蒜末、香葱碎、辣椒面（我用的陕西特产，专门做油泼面用的辣椒，很好吃，香辣香辣的~）放到面碗里，油烧热后泼在上面，刺啦一声~香味激发

步骤 4

紧接着加入少许盐、白糖一瓷勺的生抽、三勺醋，搅拌均匀，待用。

步骤 5

煮面，面快熟时放入青菜【切记】煮面的汤不要扔掉

步骤 6

【炒臊子】锅中淋少许油，放入切好的蔬菜丁翻炒，加少许盐，少量水，小火焖三分钟即可

步骤 7

调好酱汁的碗中加入煮面的汤（别加太多汤）然后放入面条，淋入臊子这时候你可以尽情发挥想象了，放点煎蛋，虾，午餐肉啥的都行！

步骤 8

尽情享受美味的食物吧~

步骤 9

【面食馆】No.1酸汤臊子面的小贴士

这个面做法挺简单，如果您还有哪里不明白的，可以尽情的在评论区问我呀~