奶香玉米馍馍❗️消耗玉米粉❗️杂粮主食

9693人浏览 681人收藏 12人做过
作者: Yang妈妈
这个玉米馍馍松软好吃,直接一发的做法,让你快速吃到美味馍馍,玉米味很香浓,空口吃有点甜丝丝的,夹菜吃也是非常好吃。 配方可以做16个馍馍,不喜甜的可以只加10克糖,加糖可以促进发酵。实在不喜欢也可以不加糖

用料

奶香玉米馍馍❗️消耗玉米粉❗️杂粮主食的做法步骤

步骤 1

玉米粉中加入开水,用筷子搅拌烫熟,放温备用

步骤 2

酵母先用牛奶搅拌融化,所有材料 +烫好的玉米粉一起揉成团

步骤 3

面团揉均匀后直接搓成条,切成16份,每个大约83-85克左右

步骤 4

每个面团搓成橄榄状

步骤 5

垫一张油纸,放在温暖处发酵

展开全部
步骤 6
步骤 6

发酵蓬松,轻触碰馍馍时有回弹就发酵好了

步骤 7

冷水上锅蒸12分钟,焖3分钟再出锅

步骤 8

很松软的玉米馍馍

步骤 9

捏捏捏!

菜谱创建时间:2023-04-08 15:02:46
打开App收藏