这是8两海肠 自己家吃主打的就是一个实在😂😂
买来就是处理好的海肠 但是头上嘴巴的地方的 长刺 我还是会剪掉 然后把肚子里的肠子再处理一遍(麻烦死人!!!)
海肠切成小段!1㎝左右长(太滑了!!!太难切了😭😭😭这钱还是让饭店挣吧!!!累死人了吃一顿海肠饺子!!!😭😭)
韭菜提前洗干净 控水
切成1㎝小段
装盆里
倒油 多倒点 倒4-5圈 倒油是为了不让韭菜出水
油汪汪的韭菜
海肠倒进去 先跟韭菜一起搅拌均匀 先不着急放盐
把面揉好 我买的现成的面
包之前放两勺盐 倒一点生抽 其他啥也不用放 主要就是吃海肠的鲜味 不知道口味合不合适的 包一个 煮熟尝尝 淡了再放点盐 合适就继续包
煮饺子的时候千万要注意!!不要煮老了!!水烧开 饺子下锅 然后等水开以后 最多再煮1分钟 捞一个饺子尝一尝 海肠熟了就出锅 千万海肠别煮老了!!不然咬不动!!