巧克力闪电泡芙

👉🏻首先制作泡芙面糊👈🏻 ①：在锅中加入牛奶，黄油，白砂糖，盐，融化搅匀。 ②：在锅中加入低筋面粉，搅拌成面团状

接步骤1 ①：搅拌成面团状 ②：将面团盛入碗中，加入蛋液 ③：将蛋液和面团混合均匀，呈面糊状 ④：将混合好的面糊装入裱花袋，使用18齿中号花嘴 ⑤：在烤盘上挤出长度一致的面糊 ⑥：在表面撒上适量糖粉

放入烤箱（此处使用的是魔笛手X4烤箱）上火210℃，下火150℃，烤30分钟左右 烤好后取出放凉。

👉🏻接下来制作奶油卡仕达酱👈🏻 ①：在锅中加入鸡蛋和白砂糖 ②：搅拌均匀 ③：加入玉米淀粉 ④：搅拌均匀 ⑤：加入牛奶

接步骤4 ①：加入香草精 ②：搅拌均匀 ③：加入黄油，待融化搅拌均匀后，盛出放凉。 ④：打发奶油，至有清晰大纹路 ⑤：将放凉的卡仕达酱加入打好的奶油，混合均匀 ⑥：将奶油卡仕达酱装入裱花袋，挤入泡芙中。