南瓜去皮洗净，切成小块，放少许黑胡椒盐和油，抓匀！
三文鱼切块，放少许黑胡椒盐和珍选捞汁，抓匀后腌制10分钟！
锅中放少许油，油热后放入蒜粒和南瓜，煸炒2-3分钟！
放入三文鱼块，皮朝下，中小火煎1-2分钟，加生抽、老抽和珍选捞汁，翻炒均匀，加热开水焖煮5分钟！
大火收汁，装盘！