胡豆剥壳洗净，开水下锅煮3分钟捞出沥水备用。 酸菜切末，顺手捞了2个泡椒～ 蒜切末，蒜苗切段。
起锅烧油（菜籽油更香），蒜末爆香，倒入酸菜翻炒，炒干水分炒出味～
倒入胡豆，加入蒜苗，加适量盐（注意酸菜的味道）和鸡精翻炒均匀，压一压更入味～
胡豆福豆，流口水的味道～