綠茶糊：綠茶粉和10-15克水混勻無顆粒待用
蛋黃糊：酸奶、玉米油混合乳化
混合後
加入蛋黃混合
過篩低筋麵粉混合
混合後蛋黃糊待用，烤箱預熱285華氏度（140攝氏度）
蛋白糊：蛋白、香草精、砂糖打發
與蛋黃糊混合
取一勺混合糊與綠茶糊混勻，裝入擠花袋待用
剩餘蛋糕糊倒入墊烤紙的6寸模具（外包鋁箔紙防水）
擠入綠茶糊畫花（隨心所欲），放進一個約有2-3寸熱水烤盤，一起放入烤箱，烤約55分鐘或1小時；
烤好後取出震去熱氣，不用倒扣，直接放涼脱模
放入冰箱冷藏後會有芝士綿密濕潤的口感