普宁豆酱蒸排骨

排骨洗去血水，用葱，姜，酒（这次用了广东米酒），普宁豆酱，生抽，糖，淀粉等腌制。 需要加点油锁住水分。

在已经上汽的蒸锅里蒸熟即可。