原料如图，也可以用其他蔬菜
魔芋丝，鱼片焯水；莴笋可以用刨丝器刨成片卷起来，也可以按自己喜欢方式处理，切丝切片等
摆盘，倒入零脂解腻爽口的珍选捞汁即可， 捞汁是复合味调料，基本口味已有，可以开动了。 也可以根据个人喜好加入少量花椒油辣椒油调味，切记勿多！