低粉，可可粉，咖啡粉，泡打粉，杏仁粉混合。
鸡蛋，香草精，盐打散。
黄油软化加糖打匀，不用打发。加入蛋液中打散。
粉类倒入蛋液。用刮刀翻拌均匀，不要过度拌。
加入核桃。
在烤盘内整形。175度约20分钟。
烤好取出放5~10分钟，切片，温度调低至155度再烤20分钟，中间翻一次面。
放凉是酥脆的。