小鲍鱼、虾、白贝等一切你喜欢的小海鲜处理干净，加姜葱焯水捞起滤干水分，柠檬用盐擦洗干净表皮后切片，小米辣切丁，百香果挖出果肉。食材准备好后，一起放进大点的碗或大点的盆里，加入珍选捞汁拌匀，最好让捞汁浸泡过食材表面，然后塞冰箱冷藏1小时以上，就可以吃上酸甜爽辣可口，略带泰式风味的捞汁小海鲜啦！