把猪粉肠清洗干净，两头用线扎起来（肠粉不外漏），把粉肠和食盐、葱、姜、大蒜放入水中煮熟，捞出冷却
把冷却后的粉肠切成小段
锅中放入足够的菜籽油，草果、红干辣椒、大蒜、姜爆香，小火，保持油温，放入粉肠炸至表皮微黄
散上适量食盐，出锅装盘开吃，希望各位厨友喜欢☺️☺️☺️☺️☺️☺️