北豆腐切块,平底锅煎出花纹备用;香菇去根,表皮切出花纹备用;海鲜菇去根,留适量长度备用;赤松茸清洗掉表皮污垢,对半切后备用;胡萝卜去皮切花刀备用;娃娃菜清洗干净后去根留叶备用;大葱去老皮,斜刀切段备用;魔芋结清水清洗后备用;茼蒿清洗干净,去根部去黄叶备用
锅中放入适量牛油
倒入大葱段煸炒出香味
放入真牛馆火锅系列和牛片煸炒出油脂后捞出
因为制作寿喜锅的锅比较深,所以锅底铺入适量白菜,如果家中是浅锅或不担心粘锅问题,可以忽略该步骤
放入刚才炒出油脂的和牛片、清理好的赤松茸、海鲜菇、娃娃菜、香菇、豆腐、萝卜块、魔芋结、茼蒿
放入50ml寿喜烧汁
放入两勺味淋
放入300ml清水,盖锅盖煮开
煮熟后就可以开吃啦
开锅后可以先吃肉,喜欢吃肉的宝宝,吃完第一轮肉后可以接着再下一波,等食材全部煮软后就可以一边吃菜一边吃肉了,怕烫的宝宝们可以装在小碗里,有菜有肉是极其丰盛的一餐。